Carbohidrati buni – surse sanatoase de energie pentru organism

Ce sunt carbohidratii? Daca ar fi sa ne gandim la corpul nostru ca la o masina, carbohidratii (zaharul) ar fi combustibilul. Insa, ca orice combustibil, calitatea conteaza foarte mult! Trebuie sa pastram un echilibru intre carbohidrati si restul alimentelor. Desi unii ne spun sa stam cat mai departe de ei, exista si carbohidrati buni. Este foarte importam sa stim care sunt pentru a-i putea include in dieta noastra zilnica.

Care sunt carbohidratii rai?

  • paine alba
  • taitei
  • paste
  • covrigei
  • croissante
  • fidea
  • pizza
  • prajituri

Toate produsele care contin faina alba nu sunt deloc nutritive. Ne umplu stomacul si ne aduc si kilograme-n plus. Pentru a avea o dieta cat mai echilibrata si sanatoasa, este recomandat ca din toate alimentele pe care le consumi 25-30% sa fie carbohidrati.

Legumele joaca si ele un rol important in planul nostru de alimentatie. Majoritatea legumelor contin vitamine, minerale, fibre si antioxidanti, precum si o doza sanatoasa de carbohidrati. Este foarte important sa includem in meniul nostru legumele verzi ca:

  • spanac
  • salata
  • brocoli
  • varza
  • morcovi
  • ceapa
  • usturoi
  • sparanghel
  • telina

Contin numerosi nutrienti necesari organismului. Energia zilnica de care avem nevoie ne poate fi asigurata si de consumul de fasole neagra, alba, verde, mazare sau linte. Acestea reprezinta o sursa bogata de proteine iar noi vom simti o stare de satietate pentru un timp mai indelungat. Fasolea boabe, precum si pastaile contin, pe deasupra si o sursa importanta de vitamine, minerale si fibre.

carbohidrati-buni

Cartofii copti fac si ei parte din categoria carbohidratiilor sanatosi. Pe langa amidon, ei contin fibre, necesare pentru organism. Retineti ca intr-un cartof de marime medie se afla aproximativ 50 de grame de carbohidrati. Astfel, pentru o varianta sanatoasa, puneti cartofii la cuptor si asezonati-i cu sare si piper.

carbohidrati-buni

Pastele integrale reprezinta o sursa sanatoasa de carbohidrati si energie. Pentru a fi dietetic si cat mai sanatos, este foarte important sa nu asezonam pastele cu sosuri de smantana, cascaval sau alte lactate ci sa le consumam doar in compania sosurilor sanatoase de rosii asezonate cu ierburi aromate, dupa preferinte.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Trackback URL

, ,

No Comments on "Carbohidrati buni – surse sanatoase de energie pentru organism"

Hi Stranger, leave a comment:

ALLOWED XHTML TAGS:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Subscribe to Comments